NOTO - "Salvalarte Tonnare", l'iniziativa promossa da Legambiente Sicilia termina il suo giro il giorno della Madonna del Carmelo. E non è un caso che Legambiente abbia scelto proprio il sedici luglio. In questa data gesti, racconti e tradizioni si fondono. Diventano storia, cultura, identità di un popolo. E nella tonnara di Vendicari, fino agli anni cinquanta, nel mese di luglio, si celebrava uno dei riti più significativi. Il principe di Vil... Leggi tutto

(m.b.) Sarà un “Bottarga Fest” più innovativo e ricco rispetto a quello degli altri anni. Lo annuncia uno degli organizzatori, lo chef internazionale Pasqualino Giudice che insieme a Pasquale Aliffi e Nello Lissandrello curerà questa terza edizione in programma l'ultima settimana di agosto. Teatro della rassegna sarà ancora una volta la “balata” del grazioso borgo marinaro di Marzamemi. Un concentrato di specialità enogastronomiche c... Leggi tutto

PORTOPALO - Porre attenzione alla salvaguardia delle vasche dove venivano lavorate le interiora di tonno ed altri pesci per ricavarne il garum, la salsa piccante di cui andavano ghiotti gli antichi romani. Le vasche, che si trovano all'interno della tonnara greco-romana, nelle immediate vicinanze della spiaggia del “Collo”, sono assolutamente prive di qualsiasi tutela. E' questa una delle prime richieste formulate al neopresidente del consigl... Leggi tutto

Itinerario di arte, natura e storia nel lembo più meridionale d'Italia. Da Siracusa, l'antica Ortigia, all'oasi faunistica di Vendicari, passando per Pachino, patria del celeberrimo pomodorino, fino a Portopalo di Capo Passero paese di pescatori di fronte all'Africa Per Gesualdo Bufalino il sud-est della Sicilia era "un'isola in un'isola": la Sicilia greca sviluppatasi nel cuore del Mediterraneo attorno allo scoglio di Ortigia, i successivi i... Leggi tutto

PORTOPALO - Farà tappa oggi a Pachino, Marzamemi e Portopalo di Capo Passero il “Tour da Eloro a Ibla”, promosso dall'Associazione MuovItalia. L'iniziativa, che ha ottenuto tra l'altro il patrocinio del Senato della Repubblica, dell'Assessorato all'Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana, dei Comuni della zona sud del siracusano, della Camera di Commercio e della Provincia di Siracusa, è organizzato con l'intento, illustrato dagli org... Leggi tutto