(m.b.) Sarà un “Bottarga Fest” più innovativo e ricco rispetto a quello degli altri anni. Lo annuncia uno degli organizzatori, lo chef internazionale Pasqualino Giudice che insieme a Pasquale Aliffi e Nello Lissandrello curerà questa terza edizione in programma l'ultima settimana di agosto. Teatro della rassegna sarà ancora una volta la “balata” del grazioso borgo marinaro di Marzamemi. Un concentrato di specialità enogastronomiche c... Leggi tutto

MARZAMEMI - Sarà presentata mercoledì primo marzo ad albergatori, agenzie turistiche, gestori di ristoranti ed operatori turistici in generale, alle ore 18, la terza edizione del Bottaga Festival, manifestazione che si svolgerà a fine estate nella prima settimana di settembre. “L'obiettivo è quello di far diventare questa manifestazione un evento simile al Cuscus Festival di San Vito Lo Capo con le sue 50 mila presenze, -ha affermato Pasqua... Leggi tutto

Il pomodoro di Pachino nelle sue più gustose specialità come ad esempio il camone, ma anche zucchine, peperoni e vari prodotti dell'ortofrutta sono stati protagonisti a Berlino della Fruit Logistica, il salone internazionale dell'ortofrutta che si è svolto nei giorni scorsi in Germania e si è concluso lo scorso 4 febbraio. Molte le aziende sementiere che hanno partecipato fra le quali Syngenta di cui si servono i vivai e le principali organiz... Leggi tutto

MARZAMEMI - Il 2° Bottarga Festival di Marzamemi è stata una manifestazione molto apprezzata che ha avuto un grande riscontro di turisti in un periodo (fine Agosto) dove solitamente in tali luoghi il turismo è già in una forte fase calante. Si è cercato soprattutto di destagionalizzare il periodo di afflusso di un’altra settimana ancora dando ulteriore beneficio al comparto commerciale e ricettivo del luogo che quest’anno lamentava di pe... Leggi tutto

MARZAMEMI - Si è chiusa con la proiezione di alcuni documentari a cura dell'Istituto Luce sulla mattanza, la tradizionale pesca del tonno, e sui processi di lavorazione della bottarga e del tonno sotto sale, la seconda edizione del "Bottarga festival". Una manifestazione, quella organizzata dall'Associazione promozionale Sud orientale sicula presieduta da Pasquale Aliffi, che ha raccolto grandi consensi. Sono stati in moltissimi coloro che hann... Leggi tutto