Vivremo vegetariani e contenti Gli italiani che dicono no alla carne sono quasi 3 milioni. E nel 2050 uno su due si convertirà a questo stile di vita di Mario Cellini Italia, anno 2103: mala tempora per i carnivori, biasimati dalla società, ridotti a specie in via di estinzione. Scenario da fantascienza? Non proprio: l'Eurispes stima che nel paese i vegetariani siano 2 milioni 900 mila (raddoppiati in meno di tre anni), e che nel 205... Leggi tutto

Prestigioso riconoscimento per gli allievi dell'istituto alberghiero di Pachino che hanno ottenuto il primo posto nella categoria a squadra al Sigep di Rimini, il salone internazionale della gelateria e pasticceria che si è svolto dal 18 al 22 gennaio nello spazio fieristico della località romagnola. Un'iniziativa di grande richiamo riservata alle scuole alberghiere di tutta Europa, promossa dalla prestigiosa rivista «Pasticceria Internazional... Leggi tutto