Il 56 % predilige i rossi, contro il 37% dell’altro fronte. Boom di appassionati in Cina ROMA - Trent'anni compiuti e una maturità straordinaria. Davvero Vinitaly, inaugurata giovedì a Verona, può meritare l'appellativo di "evento mitico" come lo ha definito il Presidente rieletto della Regione Veneto Giancarlo Galan. E senza dubbio i numeri già parlano da soli con 4210 espositori in rappresentanza di 31 Paesi del vino, e un'affluenza... Leggi tutto

PACHINO - Difendere la denominazione "Pachino" dagli usi impropri che vengono fatti. È questo l'obiettivo del presidente del consorzio di tutela Carmelo Latino e del presidente dell'Atptp, cioè l'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi Salvatore Chiaramida che hanno diffuso il bando relativo alla tutela dell'Igp pomodoro di Pachino". A seguito dell'ottenimento del riconoscimento definitivo della denominazione "IGP Pomodoro di Pachi... Leggi tutto

Oggi 14 Aprile 2004, la ditta americana Durand-Wayland’s di LaGrange, Georgia (USA) presenta alle autorità un rivoluzionario sistema di marcatura di frutta e verdura tramite laser, frutto di nove anni di studi e ricerche. Il nuovo sistema permette di marcare i prodotti in modo chiaro e indelebile, senza arrecare danni e riportando direttamente sul prodotto ogni tipo di informazioni: codice, paese d’origine, rintracciabilità, ecc. Il s... Leggi tutto

E' cominciata a Verona la vetrina più prestigiosa del panorama enologico nazionale: il Vinitaly. L'Eloro Doc, ovvero il Nero d'Avola coltivato e vinificato nel rispetto della tradizione pachinese, sarà rappresentato grazie alla presenza di molte aziende aderenti al Consorzio di Tutela per l'Eloro e il Moscato di Noto Doc. Sarà un momento di importante rilancio, dato che si aggiungono almeno altre tre nuove etichette del profumatissimo vino dol... Leggi tutto

Il 2004 si sta profilando come un anno intenso di appuntamenti promozionali per il comparto vinicolo pachinese: l'imminente appuntamento del Vinitaly di Verona di quest'anno giocherà un ruolo di primo piano per i vini della nostra zona: sono molte le aziende locali impegnate a presentare nuove etichette, andando ad arricchire una gamma che di anno in anno cresce in quantità e qualità. Tra queste si segnalano la Riofavara di Ispica, che present... Leggi tutto