PORTOPALO - La struttura della tonnara di Capo Passero potrebbe tornare ai fasti di un tempo. L'iniziativa è di due privati che puntano a rilanciare un posto che si segnala per l'importanza storica e delle tradizioni locali. Da qualche giorno Riccardo Lombardini e Nino Carpenzano hanno dato l'avvio alla stagione 2003. Obiettivo: destinare questo posto per meeting culturali, visite guidate e con l'intento di offrire servizi per chi vorrà recarsi... Leggi tutto

Cultura sempre in fermento a Portopalo grazie all'iniziativa di un gruppo di cittadini che ha dato vita ad una rivista bimestrale volta proprio a mettere in risalto aspetti e tradizioni del territorio portopalese. Francesco Montalto ne è l'ideatore e l'artefice, seguito da un nutrito seguito di appassionati che a vario titolo stanno contribuendo a dare risalto a determinati aspetti del territorio, proprio da un punto di vista culturale. E' il ca... Leggi tutto

PACHINO - E' stato un anno ricco di iniziative e riconoscimenti per gli alunni e gli insegnanti dell'Istituto Alberghiero pachinese. Soddisfazione ha espresso il docente Giuseppe Pesce in occasione del pranzo di fine anno, imbandito dagli studenti, quale prova d'esame, alla presenza degli insegnanti, del sindaco Sebastiano Barone e di autorità politiche e civili. «Il banchetto che ha messo alla prova le tecniche acquisite dagli alunni nel corso... Leggi tutto

PACHINO - Cucina siciliana nel Mar Mediterraneo. Protagonisti speciali del menu i prodotti tipici pachinesi. L'iniziativa è stata promossa dagli alunni dell'Istituto Alberghiero di Pachino recentemente in occasione di uno stage formativo in una nave da crociera. L'obiettivo del progetto, a cui hanno partecipato le sezioni terza C Cucina e terza B Sala Bar,è stato quello di formare gli allievi con uno corso lavorativo completo a contatto con pro... Leggi tutto

«Un bilancio estremamente positivo». Così Giovanni Comandini, vicesindaco di Sogliano al Rubicone, definisce il primo anno di vita dell'associazione nazionale «Città dei sapori» che raggruppa 14 comuni italiani ciascuno dei quali si caratterizza per la tipicità dei prodotti. Sogliano con il suo formaggio di fossa è anche l'unico comune dei 14 a pubblicizzare un prodotto caseario stagionato. Insieme a Sogliano ci sono Pachino, il comune pi... Leggi tutto