Un nuovo magazzino di lavorazione da oltre 1.000 metri quadrati per la realtà imprenditoriale che rappresenta il 10% dell’intero business del melone nella zona di Pachino. È questa la struttura che l’azienda agricola Burgio, 130 dipendenti per circa 8 milioni di euro di fatturato, ha inaugurato martedì scorso (8/6) presso l’omonima contrada pachinese, alla presenza di produttori, commercianti di prodotti ortofrutticoli, autorità civili ... Leggi tutto

NOTO - Un convegno si è tenuto nella sala Gagliardi di palazzo Trigona sui problemi che assillano gli agricoltori ed in particolare quelli della provincia di Siracusa e della la zona sud comprendenti i comuni di Noto, Avola, Pachino, Rosolini e Portopalo. Il tema del seminario di studi: «Dalla Terra alla Tavola» è stato organizzato dalla Camera del Commercio industria, artigianato ed agricoltura di Siracusa con la collaborazione della Confagr... Leggi tutto

«Un bilancio estremamente positivo». Così Giovanni Comandini, vicesindaco di Sogliano al Rubicone, definisce il primo anno di vita dell'associazione nazionale «Città dei sapori» che raggruppa 14 comuni italiani ciascuno dei quali si caratterizza per la tipicità dei prodotti. Sogliano con il suo formaggio di fossa è anche l'unico comune dei 14 a pubblicizzare un prodotto caseario stagionato. Insieme a Sogliano ci sono Pachino, il comune pi... Leggi tutto

La rivoluzione nell'orto. Da ieri è divenuta obbligatoria la “patente” per veicolare sul mercato pomodori, lattughe e peperoni. Uno speciale “pedigree” che garantirà l'originalità e la tipicità di frutta e verdura che saranno poste in vendita al dettaglio. In sostanza, mai più arriveranno (o, almeno, dovrebbero arrivare) sulle nostre tavole pomodori, zucchine e melanzane di provenienza incerta. Non dovremmo mangiare più pomodorini t... Leggi tutto

L´ultimo dei tesori italiani entrati nella lista delle specialità tutelate dall´Unione europea è il pomodoro di Pachino Igp. Gli ambasciatori del made in Italy alimentare diventano così 122 (il 20% del totale comunitario). Ma questo prestigio è messo in pericolo dall´agropirateria. Confezioni alimentari attraenti con il tricolore e la scritta «Parmesan», «il vero Parmigiano Reggiano». Del marchio Ue, però, che ne garantisce l´autenti... Leggi tutto