Piccadilly, Mariette, Salvatore, Kamonium ed Ikram sono i nomi di alcune varietà di pomodoro che il Consorzio “Terre di Sicilia”, associazione rappresentativa di una quindicina di grandi aziende agricole della zona di Vittoria (RG), ha presentato martedì 4 maggio 2004 presso la sede della Scuola de La Cucina Italiana di Milano. L’evento, organizzato dal Consorzio e seguito da diversi giornalisti delle maggiori testate italiane, ha inte... Leggi tutto

Avviare gli studenti verso il mondo professionale. E' questo l'obiettivo principale della missione sarda di alcuni alunni dell'istituto alberghiero di Marzamemi. Le terze classi delle sezioni cucina, sala - bar e ricevimento soggiorneranno fino a domani presso un villaggio turistico a Quartu Sant'Elena, sulla costa di Cagliari. Un'occasione per conoscere paesaggi incantevoli e risorse ambientali incontaminate, a stretto contatto con la natura e... Leggi tutto

PACHINO - L'Alberghiero di Marzamemi è stato selezionato per partecipare al concorso di cucina che si è svolto ieri a Palermo. Undici le scuole scelte di diverse regioni. In primo piano la dieta mediterranea. Si tratta della prima edizione del concorso nazionale Cascino, dedicato allo chef Francesco Paolo Cascino. Conosciuto per la raffinatezza della sua arte culinaria, basata principalmente sui sapori mediterranei, Cascino è stato ricordato d... Leggi tutto

Domani (domenica 9 maggio) uscirà con il nostro quotidiano un nuovo numero de I Pachinesi. Se il vero tesoro turistico è sotto il pelo dell'acqua è il titolo del servizio di apertura, firmato dalla nostra Valeria Drago. Il mare della nostra città, infatti, tra reperti archeologici, misteriosi relitti di navi e aerei e grotte silenziose ricche di gamberi, murene e falso corallo, riserva non poche sorprese agli appassionati del mondo subacqueo.... Leggi tutto

Sono dieci le scuole selezionate per partecipare alla gara di cucina promossa dall'Istituto alberghiero di Pachino nell'ambito della rassegna l'Arcobaleno dei sapori. L'Ipssar «Falcone» di Giarre è stato scelto tra i concorrenti con la ricetta novellame di triglia in marinata di pomodorini, l'Ipssar «Moncada» di Lentini con il tortino di cioccolato al cuore di ciliegino, l'Ipssar «Sturzo» di Gela con tagliatelle al cacao in salsa di pomodo... Leggi tutto