PORTOPALO - Oltre 1200 piatti, un afflusso record di partecipanti, superiore anche alle edizione degli anni scorsi. Questi i numeri della "Sagra del pesce fresco" di Portopalo, svoltasi sabato scorso in via Garibaldi. Organizzata dal Comune, con il contributo finanziario della Provincia e in collaborazione con la Pro Loco, la sagra ha confermato di essere un appuntamento gastronomico in grado di attrarre in una sera molte presenze. Tutto a base d... Leggi tutto

PACHINO - "Quando io ero molto più giovane la vendemmia si sentiva nell'aria". Con queste parole inizia il suo racconto sulla vendemmia di una volta il signor Antonino Alagona, quasi ottantenne che, per tutta la vita, ha lavorato le sue terre con amore e passione. "Nel periodo della vendemmia Pachino si riempiva dell'odore forte del mosto che si spargeva ovunque, i palmenti una volta erano tanti e quasi ad ogni angolo si potevano vedere lavorato... Leggi tutto

PORTOPALO - (s.t.) Sabato prossimo è in programma la "Sagra del pesce fresco". L'appuntamento gastronomico-tradizionale si terrà in piazza "Terrazza dei due mari", a Scalo Mandrie, dove verrà allestito lo stand per cucinare il pescato. L'organizzazione è a cura del Comune che ha ricevuto un finanziamento di 3000 euro dalla Provincia Regionale di Siracusa. Durante la sagra si terrà anche uno spettacolo di intrattenimento. La sagra del pesce c... Leggi tutto

MARZAMEMI - Si è chiusa con la proiezione di alcuni documentari a cura dell'Istituto Luce sulla mattanza, la tradizionale pesca del tonno, e sui processi di lavorazione della bottarga e del tonno sotto sale, la seconda edizione del "Bottarga festival". Una manifestazione, quella organizzata dall'Associazione promozionale Sud orientale sicula presieduta da Pasquale Aliffi, che ha raccolto grandi consensi. Sono stati in moltissimi coloro che hann... Leggi tutto

MARZAMEMI - Un mix di profumi e sapori dal gusto tutto mediterraneo in riva al mare nello splendido scenario della Balata di Marzamemi. Si è aperta così la seconda edizione del "Bottarga festival" organizzata dall'Associazione promozionale Sud orientale sicula presieduta da Pasquale Aliffi. In dieci stand offerti e messi a disposizione dall'organizzazione, si sono mescolati profumi e sapori dei prodotti tipici dal gusto tutto siciliano e locale... Leggi tutto