PORTOPALO - Oltre all'ipotesi d'istituzione di una riserva terreste e marina per l'isola di Capo Passero, per cui già è stato elaborato un apposito progetto di gestione da parte dell'Ente Fauna, anche la Provincia punta dichiaratamente ad un mirato recupero della tonnara e quindi anche delle imbarcazioni tipioche, le «muciare» e gli «scieri» che ancora sono conservati sull'isola. Anzi a questo proposito c'è una società impegnata a riotten... Leggi tutto

MARZAMEMI - Conto alla rovescia per il secondo «Bottarga Festival» ossia la sagra delle uova di tonno essiccate sotto il cocente sole di Marzamemi e conservate secondo i metodi tradizionali siciliani. Un appuntamento atteso da molti turisti e vacanzieri che potranno gustate i piatti preparati da sapienti chef che per l'occasione si sfideranno in un concorso enogastronomico patrocinato dalla scuola d'arte siciliana rappresentata dallo chef Cicci... Leggi tutto

MARZAMEMI - Marzamemi e la pesca del tonno, un legame strettissimo che dura da sempre e che non accenna a sfaldarsi. E proprio per rafforzare questo intenso feeling che l'Associazione Promozionale Sud Orientale Sicula presieduta da Pasquale Aliffi ha organizzato per i prossimi venerdì 12 e sabato 13 agosto la manifestazione "Girotonno, Sagra ra tunnina". Saranno due giorni tutti dedicati al tonno fresco, il tonno rosso di Sicilia appena pescato ... Leggi tutto

MARZAMEMI - Celebrare il Bottarga Folk Festival in un luogo storico per la pesca e la lavorazione del tonno, quale è la borgata di Marzamemi, significa far conoscere un mondo magico che narra la vita di coloro che si sono dedicati al mare, ma significa anche mostrare al grande pubblico le tradizioni legate all'uscita degli scieri, alle tonnare ed ai tonnaroti, assaporare i gusti di una volta, di una cucina un tempo povera ed oggi rivalutata da g... Leggi tutto

MARZAMEMI - Ha assunto una nuova veste la Balata di Marzamemi dopo l'abbattimento, ad opera del comune, di un abuso edilizio proprio nel cuore della borgata commesso diversi anni or sono. Il prospetto del loggione dell'antica tonnara attualmente in ristrutturazione, è stato restituito alla sua naturale prospettiva dando la possibilità di apprezzare anche architettonicamente la costruzione che prima risultava visibile solo in parte. I mezzi mecc... Leggi tutto