PACHINO - Successo per l'Istituto Alberghiero in occasione della partecipazione al Secondo Trofeo Bonarrigo Vincenzo. La scuola si è classificata al posto più alto del podio per il premio squadra, relativamente ai singoli partecipanti, invece, è stato conseguito il secondo posto per la gara di pasticceria e il quarto posto per la gara di cucina. La manifestazione regionale si è svolta a Giarre con la partecipazione di tredici istituti albergh... Leggi tutto

PACHINO - Una tappa veloce dove poter gustare i sapori tradizionali dei prodotti pachinesi. Se fino ad oggi l'unica alternativa è stata rappresentata da un buon ristorante, prossimamente per appagare il palato con le specialità che offre la cucina locale si potrà ovviare al pranzo o alla cena. Nasceranno infatti a Pachino e Marzamemi dei centri di degustazione. L'iniziativa, promossa dall'Assessorato al Turismo, è ancora in fase di progettazi... Leggi tutto

La rivoluzione nell'orto. Da ieri è divenuta obbligatoria la “patente” per veicolare sul mercato pomodori, lattughe e peperoni. Uno speciale “pedigree” che garantirà l'originalità e la tipicità di frutta e verdura che saranno poste in vendita al dettaglio. In sostanza, mai più arriveranno (o, almeno, dovrebbero arrivare) sulle nostre tavole pomodori, zucchine e melanzane di provenienza incerta. Non dovremmo mangiare più pomodorini t... Leggi tutto

Qualcuno si sta adeguando, qualcun altro lo farà nei prossimi giorni, ma c'è anche chi - e qui la battuta cade fin troppo facile - è “caduto dal pero” e non ne sa ancora niente: a molti fra i commercianti piacentini di frutta e verdura il pedigree da applicare ai pomodori di Pachino, o all'uva del Sudafrica, è un concetto ancora non troppo chiaro. Sono le etichette con le corrette informazioni relative all'origine, alla categoria e alla v... Leggi tutto

Multe salate, da questa settimana, per ortolani e supermercati che vendono pomodori, zucchine, arance e ogni altro tipo di frutta e verdura senza indicare, oltre al prezzo, anche una serie di altre informazioni preziose per il consumatore. Potrebbe essere l’inizio della svolta tanto attesa per mettere un po’ d’ordine nel settore. A cominciare dalla provenienza. Perché se di recente ha fatto scalpore la notizia dei pomodori da sugo che arri... Leggi tutto