di Sandro Ruotolo Proprio qui, in Sicilia, cronisti coraggiosi sono stati ammazzati da cosa nostra. Primo punto. Da quando è venuto alla ribalta, con la strage di Capaci e quella di Via D’Amelio, il rapporto tra mafia e politica abbiamo assistito ad una delegittimazione della magistratura e del cosiddetto giornalismo d’inchiesta sulla criminalità organizzata da parte del potere politico. Seconda questione. Si tollera che, qualche volta, ... Leggi tutto

MARZAMEMI - Si è chiusa con la proiezione di alcuni documentari a cura dell'Istituto Luce sulla mattanza, la tradizionale pesca del tonno, e sui processi di lavorazione della bottarga e del tonno sotto sale, la seconda edizione del "Bottarga festival". Una manifestazione, quella organizzata dall'Associazione promozionale Sud orientale sicula presieduta da Pasquale Aliffi, che ha raccolto grandi consensi. Sono stati in moltissimi coloro che hann... Leggi tutto

MARZAMEMI - Marzamemi e la pesca del tonno, un legame strettissimo che dura da sempre e che non accenna a sfaldarsi. E proprio per rafforzare questo intenso feeling che l'Associazione Promozionale Sud Orientale Sicula presieduta da Pasquale Aliffi ha organizzato per i prossimi venerdì 12 e sabato 13 agosto la manifestazione "Girotonno, Sagra ra tunnina". Saranno due giorni tutti dedicati al tonno fresco, il tonno rosso di Sicilia appena pescato ... Leggi tutto

di Giovanni Carbone La mattanza è un incredibile incrocio tra tecniche di pesca empiriche ed elementi di contaminazione mistica, religiosa e folkloristica Il tonno, nel Mediterraneo, viene pescato essenzialmente in tre modi: con lenze o sistemi di lenze, con reti mobili o con reti fisse. Il sistema di lenze comprende dei grossi ami innescati con sgombri o tambarelli, assicurati con un filo d'acciaio a lenze lunghe circa 50 metri trascinate... Leggi tutto

PORTOPALO - Sarà conferito il sette agosto nel corso di uno spettacolo organizzato a Punta Secca, una località nei pressi di Santa Croce Camerina, un prestigioso riconoscimento a Corrado Sessa, l'esercente commerciale che durante lo scorso inverno, sfidando le acque gelide del porto Balata a Marzamemi, non esitò a tuffarsi in acqua traendo in salvo i componenti di una famiglia svizzera caduta in mare con la propria auto. Probabilmente il posto... Leggi tutto