MARZAMEMI - La riscoperta della borgata di Marzamemi da parte di turisti e residenti è ormai da tempo una felice realtà per il turismo locale. Da qualche tempo il fenomeno non è concentrato soltanto nei mesi estivi, ma, complice la vita frenetica che lascia poco tempo allo svago, è sempre più in voga il turismo del fine settimana. È forse per questo, oltre che per la bellezza dei luoghi, che i fine settimana primaverili e soprattutto i pome... Leggi tutto

PACHINO - Uno studio sull'etimologia del nome "Pachino", che segue di poche settimane quella sulla grotta di Calafarina. E' questa la nuova fatica portata avanti dal geologo Alberto Rabito. Si parte dall'aggettivo "Pacus" (grosso, grasso , denso , ampio , carnoso, ben nutrito ,solido , forte, robusto, fertile ) e si arriva al verbo "Pacüno" (rendere grasso, ingrassare, denso) che implicherebbe anche il concetto di rendere fertile , rendere forte... Leggi tutto

ROMA - La cipolla di Tropea, il pomodoro di Pachino, il carciofo romanesco, la mela della Val di Non, i limoni di Sorrento, il pane di Genzano, il farro della Garfagnana, l'aglio rosso di Sulmona, l'olio della Sabina, le lenticchie di Castelluccio di Norcia: per il made in Italy e' scattata la festa nelle piazze italiane in occasione della manifestazione organizzata dalla Coldiretti ''Campagna amica nel nome del territorio''. E a Roma e' stata al... Leggi tutto

Una cassata in copertina in questo primo numero di aprile de «I Pachinesi», in edicola domani (domenica 4 aprile) con il nostro quotidiano La Sicilia. Monica Consoli, giornalista-gastronoma come la madre Eleonora, firma infatti un ampio articolo dedicato alle festività pasquali e alle sue tradizioni culinarie, che rappresentano, come sottolineiamo nel titolo, Il trionfo della cassata siciliana . Nel servizio, ricco di accurate ricette, le due ... Leggi tutto

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