L'esordio il 9 gennaio. Con 120 aziende di grossisti ortofrutticoli - 36 del comparto ittico e 300 di quello agricolo - il Car della Capitale e' un polo di eccellenza dell' approvvigionamento quotidiano di merce fresca (ANSA) - ROMA - Il Centro agroalimentare di Roma (Car) cambia marcia: dalla vendita notturna passa agli scambi alla luce del sole. Dal 9 gennaio prende il via quella che il presidente del Car, Giuseppe Biscari, ha definito ''una... Leggi tutto

Dalla vendemmia alla fermentazione nelle otri, un lasso profondo dove si conserva la tradizione culturale che, pure essendo legata al vino, porta con sé molto altro. Richiami antichi, intanto, una storia popolare che ha cavalcato millenni. Si può raccontare molto intorno al vino ed è per questo che l'associazione Go Wine ha voluto promuovere, per la quarta volta, il concorso letterario nazionale “Bere il territorio”. Nella sezione generale... Leggi tutto

Questo è un piccolo viaggio con sciarpa e maglione alla ricerca del mare d'inverno in quelle località di riviera il più delle volte piccole, che in estate si spogliano di silenzi accattivanti, di angoli suggestivi in chiaroscuro, di immagini di un tempo perduto, per dare gloria effimera all'industria del turismo. Succede a Letojanni come a Portopalo e Marzameni, succede con più nobile blasone a Taormina e a Cefalù. E in tante altre località... Leggi tutto

L'associazione Go Wine, promuove la quarta edizione del premio letterario "Bere il territorio". Quest'associazione è composta da ventitre aziende italiane del settore che sostengono, e hanno sostenuto negli anni passati il concorso. La maggior parte delle aziende sostenitrici sono del nord d'Italia, pochissime sono quelle della Regione Sicilia, e tra queste spicca l'azienda vini Rudinì di Pachino. Il titolo del concorso è alquanto provocatorio... Leggi tutto

Prestigioso ed ennesimo riconoscimento per Paolo Fugali, 34 anni, pasticciere e direttore di una delle più rinomate pasticcerie di Pachino. Il giovane «artista delle bontà» culinarie e dolciarie sarà annoverato tra gli «Artefici cristiani del mondo del lavoro». Il riconoscimento sarà sancito con la consegna di una targa ricordo del «Globo Cristiano» nel corso di una solenne cerimonia che avrà luogo a Roma nelle prossime settimane. Dopo... Leggi tutto