Gli "added value products" come nuova nicchia emergente del mercato ortofrutticolo italiano che richiede regole - A Macfrut operatori a confronto su "I prodotti di IV e V gamma fra nuove opportunità e vecchie minacce" - Alla rassegna cesenate presentate due linee di 4° gamma di frutta Alto contenuto di servizio, comodità e praticità di consumo, rispondenza agli attuali stili di vita. Sono i "plus" dei prodotti di 4a gamma (già lavati e ... Leggi tutto

In Italia vengono importati oltre 2 miliardi di chilogrammi di prodotti ortofrutticoli (sono circa 800 milioni di chilogrammi di legumi, ortaggi e patate e circa 1.500 milioni di chilogrammi di frutta fresca, in guscio, secca ed agrumi importati ogni anno nel nostro paese) delle più svariate provenienze che, però, molto spesso perdono la loro identità e la loro origine. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l’operazi... Leggi tutto

Nelle Canarie l'agricoltura aeroponica sopperisce alla carenza di irrigazione. - Una nuova e singolare tecnologia destinata ad accrescere la produzione agricola nei Paesi temperati e a crearla anche nei territori incoltivabili (come quelli rocciosi o semidesertici) è stata messa a punto di recente nell'ambito delle varie attività di ricerca dell'Istituto tecnologico delle Canarie (Spagna) e sta già iniziando la sua applicazione industriale. ... Leggi tutto