Dalla vendemmia alla fermentazione nelle otri, un lasso profondo dove si conserva la tradizione culturale che, pure essendo legata al vino, porta con sé molto altro. Richiami antichi, intanto, una storia popolare che ha cavalcato millenni. Si può raccontare molto intorno al vino ed è per questo che l'associazione Go Wine ha voluto promuovere, per la quarta volta, il concorso letterario nazionale “Bere il territorio”. Nella sezione generale... Leggi tutto

Il 1º gennaio 2005 entrerà in vigore il regolamento comunitario 178 del 2002, che obbliga le aziende del settore agroalimentare ad adottare procedure che consentano la rintracciabilità dei loro prodotti e degli ingredienti che li compongono. L'adeguamento al regolamento 178 può rivelarsi un'ottima occasione per trasformare un vincolo in un vantaggio competitivo, per le aziende che sapranno vedere oltre il mero adempimento agli obblighi di leg... Leggi tutto

Dando seguito all'accordo di programma sottoscritto a suo tempo con la Regione per sancire la sua partecipazione al sistema «Informazione, Formazione ed Educazione Ambientale», la Provincia regionale crea il laboratorio territoriale In.F.E.A., gettando le basi per l'avvio di un'innovativa politica ambientale. Il predetto laboratorio è stato illustrato, ieri mattina, nel corso di una conferenza stampa svoltasi nel salone della Provincia regiona... Leggi tutto

E' stato indetto dalla Pro loco, in collaborazione con l'assessorato comunale ai Beni culturali, il patrocinio della Provincia regionale e dell'Azienda provinciale al turismo, il concorso «Presepi» per il Natale 2004. La manifestazione ha un duplice intento, da un lato far rivivere l'importanza del Natale e, allo stesso tempo, sensibilizzare la cittadinanza alla costruzione di una mentalità del dialogo e della collaborazione. Il concorso è a... Leggi tutto

Nell’ultimo anno sono nate in Italia oltre trentacinquemila imprese agricole a conferma della dinamicità di un settore che molti giovani scelgono perché offre indipendenza, creatività, innovazione e contatto con la natura". E’ quanto emerge da una indagine svolta sulla base dei dati Movimpresa nel terzo trimestre 2004 in occasione dell’incontro "Made in Italy: creativita’ d’impresa la ricetta dei giovani per lo sviluppo Se il rece... Leggi tutto