Una ricerca che affonda le radici nel territorio siciliano per recuperare e valorizzare i vitigni autoctoni. A cominciare da quelli antichi, che rischiano di scomparire. Un progetto ambizioso avviato dall' assessorato regionale all'Agricoltura e presentato al Vinitaly. La Sicilia possiede un patrimonio autoctono di grande interesse, con circa venti varietà di vitigni che contribuiscono a costituire i vini Doc dell'isola, cui deve essere aggiunto... Leggi tutto

Ha fatto ritorno da Toronto mercoledì sera la comitiva di giovani studenti del primo Istituto superiore di Pachino. I giovani erano partiti lo scorso 29 marzo per il momento culminante del progetto di interscambio culturale voluto dalla Provincia regionale e per essa dall'insegnante Giuseppina Ignaccolo, che, nella sua doppia veste di docente e consigliere provinciale ha fortemente voluto coronare l'anno Brancatiano con il progetto denominato «... Leggi tutto

Valorizzare i prodotti tipici locali e promuovere il territorio. Un binomio vincente per rilanciare il settore dell'agricoltura e del turismo. E' uno degli obiettivi dell'assessorato al Turismo che intende puntare verso un progetto comune di sviluppo in sintonia con i Comuni della zona sud. L'occasione è stata data recentemente dalla partecipazione alla Borsa mediterranea del turismo che si è tenuta a Napoli. "La partecipazione ad iniziative pr... Leggi tutto

PORTOPALO - Ventesimi in Italia, secondi in Sicilia e con un titolo di campione d'Italia a squadre nella categoria esordienti. Sono questi alcuni titoli di merito conquistati sul campo dall'Accademia Karate diretta dal maestro Giuseppe Bartolo che sta vivendo una delle stagioni più belle della sua storia, contrassegnata dalla conquista di alcuni titoli italiani e dalla valorizzazione di non pochi prodotti del settore giovanile in grado di ritagl... Leggi tutto

Nuovo successo per l'istituto alberghiero. Si piazzano al podio più alto gli studenti pachinesi in occasione del concorso di pasticceria e cucina indetto dalla Cefia di Giarre, conquistando il terzo trofeo Bonarrigo Vincenzo. L'iniziativa, organizzata in collaborazione con l'Associazione pasticceri siciliani J. Castelli, si è svolta presso la sede della Cefia a Riposto. Le vincitrici sono due alunne della terza classe della sezione cucina, Ilar... Leggi tutto