PACHINO - Riscoperto il vitigno originale del "Nero d'Avola" coltivato a Pachino. Ad annunciarlo Luigi Spicuglia, chimico ed esperto in enologia che ha reso noto di aver selezionato un vitigno in grado di produrre un vino dall'aroma e dal profumo accentuati che gli conferiscono un gusto diverso dal Nero d'Avola che comunemente è presente sulle nostre tavole. "Ritengo di poter affermare, -ha dichiarato Spicuglia- di essere riuscito a selezionare ... Leggi tutto

"Il territorio del Mezzogiorno è in grado di esprimere primati gastronomici" (ASCA) - Roma, 9 set - ''Nel Mezzogiorno si concentrano quasi i due terzi delle coltivazioni biologiche nazionali con piu' della meta' delle imprese, il 10% del territorio e' coperto da parchi e aree protette, si ottiene il 30% degli alimenti a indicazione geografica, sono localizzate il 40% delle strade del vino e in poco piu' di un anno un comune su tre si e' dic... Leggi tutto

Il mercato dell’ortofrutta biologica aumentato del 26% tra il 2002 e il 2004 Secondo un recente rapporto della società Research and Market, punto centrale dello sviluppo del mercato del biologico, tra il 2002 e il 2004, è stato il comparto dell’ortofrutta, con una crescita media del 26%. Nella sola Inghilterra (secondo la società di ricerca Data Monitor) le vendite di frutta e verdura raggiungono ora i 330 milioni di euro, su un totale ... Leggi tutto

# Riceviamo e pubblichiamo # Le notizie degli ultimi tempi riportano in primo piano una questione che non si può mantenere, come qualcuno vorrebbe, nascosta dietro i proclami di qualche deputato. In tutta la provincia di Siracusa la gestione della sanità pubblica è disastrosa. Alle carenze storiche di un complesso di strutture vecchie e malfunzionanti, si aggiungono le strategie di desertificazione che il centrodestra sta, oggi, attuando. P... Leggi tutto

In considerazione del prossimo ritiro dal mercato del bromuro di metile, sostanza nociva ancora diffusa, seppure in misura decrescente nella coltura in serra, la Coldiretti, di concerto con il mondo universitario, «scopre» un prodotto alternativo, la cui innocuità è legata ad un uso meccanizzato. Si tratta del cosiddetto «tamifum», ossia di un prodotto composto dal metam-potassio e dal metam-sodio, il cui impiego sarà reso quasi completame... Leggi tutto