I primi risultati sui pomodori ciliegini di Pachino: il test rivela se la provenienza è giusta. Avete presente la macchina per la Risonanza magnetica? Bene, da oggi un apparecchio molto simile, e dal funzionamento del tutto analogo, potrà essere usato su frutta e verdura per disegnarne una specie di carta d'identità e poterne verificare la provenienza. Il primo test è stato fatto su uno dei prodotti più amati e per il quale i coltivatori ... Leggi tutto

Risonanza magnetica per immagini per l’individuazione della zona geografica d’origine. Una tecnica innovativa brevettata dall’Istituto sperimentale per la nutrizione delle piante per la rintracciabilità dell'ortofrutta Risonanza magnetica per immagini per l’individuazione della zona geografica d’origine ai fini della rintracciabilità dei prodotti ortofrutticoli. Si tratta di una tecnica innovativa brevettata dall’Istituto sperime... Leggi tutto

L'osservatorio prezzi Ismea-Mipaf ha rilevato, sia rispetto allo scorso anno, sia nei confronti del 2002, un sensibile calo dei prezzi. "Il fenomeno del caro-ortaggi che ha contraddistinto gli ultimi due inverni sembra - sottolinea l'Ismea in una nota - destinato a rientrare". Per la prima volta,nella seconda settimana di febbraio, infatti, i listini degli ortaggi sono scesi - rispetto allo stesso periodo del 2003 - del 12% all'origine, del 18... Leggi tutto

L'ispettorato centrale repressione frodi, organo di controllo del Mipaf, nell'ambito delle sue attività di controllo delle frodi nel settoreagroalimentare, ha avviato per i giorni 31 luglio e 1°agosto c.a. un'operazionè mirata di controllo delle etichettature dei prodotti ortofrutticoli immessi al consumo. L 'operazione si svolge in contemporanea in tutti i principali capoluoghi d'ltalia attraverso ispezioni effettuate nei mercati rionali, n... Leggi tutto