PACHINO - Ieri mattina, presso l'istituto professionale di stato per l'agricoltura di Pachino, il famoso nutrizionista Carlo Cannella, ha tenuto una conferenza sulle proprietà nutritive del pomodoro. «I pomodori - ha esordito il dottor Cannella - sono poveri di calorie ma ricchi di sostanze protettive e di sapore. Tra le principali sostanza protettive ricordiamo le fibre, la vitamina C ma soprattutto i carotenoidi ovvero un gruppo di pigmenti v... Leggi tutto

Ed è anche un ottimo collante sociale. Il Web ha giocato un ruolo fondamentale nelle vite di 60 milioni di americani, e non solo. STATI UNITI - Chi ha detto che trascorrere ore davanti al monitor del Pc - tutti assorti in interminabili sedute di navigazione in rete - danneggia le nostre relazioni sociali trasformandoci in ottusi e solitari brontoloni, deve ricredersi. Gli studiosi dell’istituto di ricerca e analisi Pew Internet and America... Leggi tutto

Si aggiunge un'altra voce al coro che invoca la bonifica della discarica di Bommiscuro. E' quella dei Giovani Comunisti del circolo "Peppino Impastato" i quali ribadiscono la necessità di interventi immediati a tutela della salute dei rosolinesi. "Perché si continua a far finta di nulla?- si legge in un documento diramato dal circolo- E' una domanda che ormai in molti si pongono quando si parla della discarica di Bommiscuro, e alla quale si ris... Leggi tutto

Il dolore degli animali e la misteriosa indifferenza degli esseri umani. Seppellire vivi milioni di pennuti per paura dell’aviaria è una cosa che ci fa disonore Cos’è che ci rende così insensibili al dolore animale? Eppure ormai sappiamo, perché ce l’hanno detto tanti scienziati, che gli uomini hanno quasi tutto in comune con gli animali, cominciando dalla capacità di soffrire, di amare, di capire. Gli animali hanno memoria, gli ani... Leggi tutto

Malformazioni e malattie: donne, bambini e braccianti agricoli le categorie più a rischio pesticidi. Il National Institute of Environmental Health sciences: usate prodotti biologici. La gente si prepara a celebrare una festa basata sulla contemplazione del cibo, ma con i pesticidi come ospiti non invitati. I dati dei Center for Disease Control degli Stati Uniti indicano che tutti abbiamo in corpo una media di 13 antiparassitari, alcuni d... Leggi tutto