Intervenendo sulla crisi che attanaglia il settore agricolo, e, in particolare su quella che sta attraversando il prodotto «identificativo» di Pachino, il presidente dell'Unione provinciale agricoltura, Salvatore Giardina, invita i produttori a tenere duro, per non andare in rovina. «Da qualche tempo - dice - il comparto agricolo di Pachino, e soprattutto il mercato del ciliegino, stanno vivendo una preoccupante fase di stallo. Nonostante la m... Leggi tutto

PACHINO - E' in programma oggi, nella sala convegni dell'istituto professionale di Pachino, un convegno dal titolo: «La qualità a Pachino nel segno di Igp». Tra i relatori si segnala la presenza di Salvatore Dell'Arte (presidente della cooperativa Aurora), Salvatore Chiaramida (massimo rappresentante dell'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi) e Carmelo Latino (presidente del Consorzio di Tutela Pomodoro Igp Pachino). L'appuntam... Leggi tutto

PACHINO - Nessun dubbio sulla risonanza nazionale del primo concorso interregionale di cucina e sala-bar organizzato dall'Istituto di istruzione superiore di Marzamemi Ipaa-Ipsart. A confermarlo le numerose domande di partecipazione pervenute da tutte le regioni. Il termine per l'adesione è il 21 marzo. Si procederà quindi alla selezione, tra i partecipanti dei dieci istituti ammessi alla gara. Ospite d'onore in occasione della prima rassegna i... Leggi tutto

Domani, come di consueto, sarà in edicola, con «La Sicilia» un nuovo numero de «I Pachinesi» e nel pezzo di apertura Lidia Corallo ci parlerà de «La sfortunata stagione del nostro pomodoro». Per i prodotti orticoli in genere, infatti, a causa delle avverse condizioni meteorologiche, quella attuale, può essere considerata una delle stagioni peggiori. Gli agricoltori sperano, comunque, che con la stabilizzazione delle temperature, il merca... Leggi tutto

La messa in commercio della cassette "griffate" con il marchio Igp, in rispetto al disciplinare di produzione, rappresenta un punto d'arrivo importante per le aziende agricole del comprensorio pachinese, comprendente anche buona parte del territorio di Portopalo di Capo Passero. L'iter è stato lungo e complesso ma la determinazione e la convinzione dei produttori agricoli è stata premiata. Tuttavia occorre sempre tenere alta l'attenzione per ev... Leggi tutto