PACHINO - Vini di Pachino protagonisti nei fine settimana all'Antico Mercato d'Ortigia e per l'intero mese di luglio. Vini offerti in degustazione gratuita al pubblico con tanto di commento di un degustatore esperto. L'iniziativa è del consorzio di tutela dei vini Doc, insieme all'assessorato provinciale all'Agricoltura, al Comune di Pachino e alla Associazione allevatori di Siracusa impegnati in un'iniziativa di animazione enogastronomica dedic... Leggi tutto

L'ennesimo sbarco di immigrati clandestini, 102 questa volta, è avvenuto l'altra notte a Portopalo di Capo Passero, il comune marinaro più a sud della Sicilia. Una novità rispetto al flusso continuo di disperati verso l'isola di Lampedusa a cui si assiste da parecchi giorni. Forse sono stati i controlli rafforzati attorno a Lampedusa a spingere gli organizzatori della traversata a battere altre rotte e puntare direttamente verso le coste sicil... Leggi tutto

Le moderne tecniche di scavo archeologico sono paragonabili, sempre più, allo sfogliare di un libro le cui pagine siano rimaste incollate l'una all'altra, nelle quali è possibile leggerne il contenuto una sola volta, poiché per leggere la successiva la precedente va cancellata, alienata, scomposta, distrutta potendo solo conservarne qualche frammento di parola, una frase, un'immagine. Si tratta di un libro in cui neppure margini sono identific... Leggi tutto

PACHINO - Cucina siciliana nel Mar Mediterraneo. Protagonisti speciali del menu i prodotti tipici pachinesi. L'iniziativa è stata promossa dagli alunni dell'Istituto Alberghiero di Pachino recentemente in occasione di uno stage formativo in una nave da crociera. L'obiettivo del progetto, a cui hanno partecipato le sezioni terza C Cucina e terza B Sala Bar,è stato quello di formare gli allievi con uno corso lavorativo completo a contatto con pro... Leggi tutto

Quattro giovani siciliani, con la barca «Beniamina» fanno il periplo dell'Isola e, provenienti da Marsala, arrivano oggi pomeriggio in provincia con due soste, una Sciacca e l'altra a San Leone di Agrigento, con lo scopo di una più approfondita documentazione sulla gastronomia siciliana, coniugata con l'attività della navigazione a vela. L'equipaggio della barca è costituito da Alessandro Rizzo, Bruno Cavallaro, Tiziana Segreto ed Adriano Me... Leggi tutto