di Fabrizio Gatti Raccolti dai clandestini. Comprati dalle aziende. Inscatolati e venduti. Vietare i prodotti dello sfruttamento è pressoché impossibile Alla fine rischiamo di essere tutti complici. Perché comprare pomodori, freschi o in scatola, con la certezza assoluta che nella catena di produzione nessuno abbia violato la legge, è ormai impossibile. Non tutte le aziende agricole italiane si servono di braccianti schiavi, come racc... Leggi tutto

PACHINO - Il dibattito circa la possibilità di rinunciare al marchio Igp relativo al pomodorino di Pachino, scelta negativa per altro già attuata dalla maggior parte dei produttori che non hanno margini di guadagno tali da compensare i costi aggiuntivi che i protocolli di produzione e commercializzazione richiedono, trova voci concordanti nei settori produttivi ma anche voci discordanti. Ad essere assolutamente contrario a tale ipotesi è Silvi... Leggi tutto

Un programma per lo sviluppo del settore agroalimentare della regione Il comparto agroalimentare siciliano costituisce uno dei settori propulsivi e trainanti dell’intera economia isolana. Le Autorità regionali hanno da un lato favorito la valorizzazione di queste produzioni per mezzo dell’utilizzo di marchi di attestazione di origine a valenza comunitaria (Dop e Igp), dall’altro si sono impegnate ad attuare un programma per garantire la... Leggi tutto

È stata inaugurata ad Ispica, nel ragusano, l'Agenzia italiana per la Sicurezza e il Controllo alimentare Grazie all'interazione tra l'Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Sicilia, il Centro di ricerca Coribia di Palermo, il Centro per l'innovazione agroalimentare Agroinnova dell'Università di Torino, la Provincia di Ragusa e il Comune di Ispica è attiva la prima agenzia pubblica italiana al servizio della qualità e della sicure... Leggi tutto

Si è tenuto presso la Fiera di Cremona, il convegno: "I prodotti ortofrutticoli della IV gamma nella filiera agro-alimentare". Al convegno sono intervenuti i Signori Antonio Piva (Presidente Cremona Fiere), Giovanni Franco Crippa (Direttore AIIPA), Claudio Coli (Amministratore Delegato Il Melograno), Giuseppe Battagliola (Presidente Compagnia Agroalimentare del Fresco), Valter Acconci (Amministratore Delegato Natura.com) e Dante Miazza (Diret... Leggi tutto