L´ultimo dei tesori italiani entrati nella lista delle specialità tutelate dall´Unione europea è il pomodoro di Pachino Igp. Gli ambasciatori del made in Italy alimentare diventano così 122 (il 20% del totale comunitario). Ma questo prestigio è messo in pericolo dall´agropirateria. Confezioni alimentari attraenti con il tricolore e la scritta «Parmesan», «il vero Parmigiano Reggiano». Del marchio Ue, però, che ne garantisce l´autenti... Leggi tutto

PACHINO - Esprime soddisfazione il sindaco Sebastiano Barone per la presenza della città di Pachino per il terzo anno consecutivo, alla Fruit Logistika di Berlino. Uno stand espositivo dei prodotti tipici pachinesi è esposto alla prestigiosa rassegna fieristica in rappresentanza delle realtà ortofrutticole del comprensorio. L'iniziativa si pone in continuità con le due esperienze precedenti, una pilotata dal gruppo "Ortopulito" nel 2001 e l'a... Leggi tutto

Anticipazione dell'orario di apertura del Mercato Ittico e una capillare attività di promozione del consumo del pesce e, ancora, etichettatura e qualità dei prodotti commercializzati all'interno del mercato ortofrutticolo. Sono queste le priorità tracciate dall'assessorato comunale alle attività produttive a garanzia del consumatore. «Nell'ambito della sicurezza alimentare - dice l'assessore Sorbello - è fondamentale che le norme relative a... Leggi tutto

Il recupero e la rivendicazione di un'antica tradizione vitivinicola attraverso il rilancio delle Doc che insistono sul territorio pachinese è l'obiettivo principale del neocostituito Consorzio di Tutela dei Vini di Pachino. Il buon sapore del vino di Pachino rivendica il marchio di qualità e i produttori locali, che da generazione in generazione coltivano vigneti, si confrontano con esperti ed appassionati del buon bere. Con la costituzione ... Leggi tutto

Partiranno nei prossimi giorni i controlli sul territorio volti a garantire le informazioni minime sul pesce destinato al consumo. L'adesione alle norme comunitarie e al relativo decreto del Ministero al ramo, in vigore dallo scorso aprile, saranno assicurate dalla vigilanza delle forze di polizia che saranno coordinate dalla Capitaneria di porto di Siracusa. Le modalità di intervento sono state illustrate ieri, nel corso di un incontro nella... Leggi tutto