Il recupero e la rivendicazione di un'antica tradizione vitivinicola attraverso il rilancio delle Doc che insistono sul territorio pachinese è l'obiettivo principale del neocostituito Consorzio di Tutela dei Vini di Pachino. Il buon sapore del vino di Pachino rivendica il marchio di qualità e i produttori locali, che da generazione in generazione coltivano vigneti, si confrontano con esperti ed appassionati del buon bere. Con la costituzione ... Leggi tutto

PACHINO - È stato costituito a Pachino il Consorzio per la Tutela dei Vini di Pachino. Abbiamo sentito Paolo Meli, direttore del consorzio che è presieduto da Rosario Dipietro. Meli sottolinea la chiarezza di vedute dei consorziati. Chi è inserito nel mercato del vino, soprattutto imbottigliato, ha un quadro nitido delle problematiche connesse all’immagine, alla promozione e ai gusti dei consumatori., e sa che la cultura del vino – dichiar... Leggi tutto