Il supermercato Sainsbury (UK) inizia la sperimentazione il prossimo mese. Una nuova etichetta che avvisa quando il frutto è pronto per essere mangiato è pronta ad apparire sugli scaffali dei supermercati. Il "sensore intelligente" è progettato per misurare l'aroma e il cambiamento di colore quando il frutto matura, L'innovazione dovrebbe evitare la delusione del consumatore che addenta un frutto e lo trova troppo immaturo.Sainsbury sarà il p... Leggi tutto

PACHINO - E' in programma oggi, nella sala convegni dell'istituto professionale di Pachino, un convegno dal titolo: «La qualità a Pachino nel segno di Igp». Tra i relatori si segnala la presenza di Salvatore Dell'Arte (presidente della cooperativa Aurora), Salvatore Chiaramida (massimo rappresentante dell'associazione di tutela dei prodotti tipici pachinesi) e Carmelo Latino (presidente del Consorzio di Tutela Pomodoro Igp Pachino). L'appuntam... Leggi tutto

Mediterranean Fruit Company lancia Made in Blu, il marchio per l' ortofrutta "made in Italy". Lunedì 24 novembre alla presenza del ministro Alemanno è stato presentato Made in Blu, il marchio collettivo per l'identificazione della frutta italiana di qualità. Il bollino azzurro con il tricolore in bella mostra è il veicolo attraverso il quale la Mediterranean Fruit Company tenterà di far riguadagnare quote all'Italia nelle esportazioni di fru... Leggi tutto

MILANO - È crollato negli ultimi dieci anni il consumo di frutta e verdura sulle tavole degli italiani, che mangiano sempre di più fuori casa. I dati sulle abitudini alimentari presentati al convegno di Milano sugli stili di vita degli europei dimostrano un allontanamento dai tradizionali consumi della dieta nazionale. Nell'arco di due soli lustri, il consumo di frutta almeno una volta al giorno è passato, ha spiegato Edi Sommariva, dirett... Leggi tutto

E' diventato un punto d'incontro per il commercio ortofrutticolo, in particolare per gli operatori italiani. Si chiama Fruitecom Srl la società con sede a Savignano che un anno fa ha pensato di fare incontrare la domanda e l'offerta di prodotti ortofrutticoli per mezzo di internet (www. Fruitecom.it). E di recente ha superato quota 50.000 accessi e 400.000 contatti, registrando, nelle ultime settimane, un aumento medio del 50% rispetto al tra... Leggi tutto