ROSOLINI - Con una suggestiva cerimonia è stato celebrato il 25° anniversario di fondazione della Cantina Elorina, importante realtà per l'economia del territorio. Vi hanno preso parte il presidente prof. Rosario Ciccazzo, il vice Pippo Cammisuli, numerosi soci, dipendenti e rappresentanti delle Amministrazioni Comunali della Zona Sud. Per l'occasione è intervenuto il coordinatore della Lega Cooperative di Siracusa, Guido Arcidiacono il quale... Leggi tutto

PACHINO - Nella commercializzazione del melone di Pachino si teme un ribasso dei prezzi. Il rischio, tuttavia, non è al momento concreto. Lo ha assicurato il presidente dell'Associazione per la tutela dei prodotti tipici pachinesi Salvo Chiaramida. "Non c'è nessun dato allarmante allo stato attuale -afferma Chiaramida- anzi sono buoni i prezzi di realizzo; si teme, eventualmente, un ribasso dei prezzi per eccesso di prodotto". La situazione ris... Leggi tutto

PACHINO - Cucina siciliana nel Mar Mediterraneo. Protagonisti speciali del menu i prodotti tipici pachinesi. L'iniziativa è stata promossa dagli alunni dell'Istituto Alberghiero di Pachino recentemente in occasione di uno stage formativo in una nave da crociera. L'obiettivo del progetto, a cui hanno partecipato le sezioni terza C Cucina e terza B Sala Bar,è stato quello di formare gli allievi con uno corso lavorativo completo a contatto con pro... Leggi tutto

PACHINO - Arrivano buone notizie per il melone di Pachino. E' in atto infatti la procedura per il riconoscimento del marchio Igp. Lo ha reso noto il presidente dell'Associazione per la tutela dei prodotti tipici pachinesi Salvo Chiaramida. «Il riconoscimento del marchio di Indicazione Geografica Protetta - afferma Chiaramida - consentirà di tutelare l'origine del prodotto». Un grande passo avanti per l'evoluzione dell'ortofrutta tipica del c... Leggi tutto

PACHINO - Continuano i riconoscimenti per il pomodoro di Pachino, sempre più ricercato nei mercati europei. Recente, a questo proposito, l'esposizione alla Macfruit di Cesena. "E' stato un appuntamento importante per la valorizzazione del pomodorino pachinese -afferma Salvo Chiaramida, presidente dell'Associazione per la tutela dei prodotti tipici pachinesi- una vetrina occasione di confronto tra gli operatori del settore e di promozione dei pro... Leggi tutto