L'ortaggio onnipresente nei menu estivi assorbe 1/4 del budget famigliare per gli ortaggi. - In insalata, con extravergine e aglio sulla bruschetta, nella caprese con la mozzarella, sulla pasta fresca, nell'insalata di riso, gratinati al forno o ripieni di riso, sono i pomodori ad assorbire un quarto del budget familiare destinato all'acquisto degli ortaggi e a risultare i piu' consumati durante l'estate secondo l'analisi effettuata dalla Coldire... Leggi tutto

MARZAMEMI - Oggi è un giorno interamente dedicato a Marzamemi ed al mare. Nell'ambito del Tomato Flower Meeting, la rassegna organizzata per la promozione dell'ortaggio principe di Pachino, la giornata conclusiva è stata dedicata a "Sua Maestà il Mare, Marzamemi si racconta", curata dall'associazione promozionale sud orientale sicula coordinata da Pasquale Aliffi. «Pachino non è solo pomodoro - ha dichiarato Aliffi - e dato che Marzamemi è ... Leggi tutto

E' cominciato nella struttura del club «Il Ranch», in contrada Paolo Arfò a Portopalo, la coppa Terra del sole, torneo di calcio a 5 riservato a squadre composte da dipendenti e dirigenti delle cooperative agricole del comprensorio Igp pachinese. Otto le squadre partecipanti: Verde Più, Tomatos, Fortunato, Oro Verde, Portopal Ortaggi, Punta delle Formiche, Profertil e Faro. Il torneo è alle battute iniziali e si svolge secondo una formula ch... Leggi tutto

PACHINO - La prima edizione dell'inverdurata, versione pachinese dell'infiorata, si è conclusa con l'affermazione del mosaico rappresentante l'effigie del giudice Giovanni Falcone. Il primo premio è andato dunque ai realizzatori Stefano Oddo e Iolanda Cannata, autori del bozzetto risultato vincente tra i cinque in concorso. Il lavoro proposto ha incontrato gli apprezzamenti della giuria sia per l'attinenza al tema proposto dall'Apac relativo al... Leggi tutto

Sono dieci le scuole selezionate per partecipare alla gara di cucina promossa dall'Istituto alberghiero di Pachino nell'ambito della rassegna l'Arcobaleno dei sapori. L'Ipssar «Falcone» di Giarre è stato scelto tra i concorrenti con la ricetta novellame di triglia in marinata di pomodorini, l'Ipssar «Moncada» di Lentini con il tortino di cioccolato al cuore di ciliegino, l'Ipssar «Sturzo» di Gela con tagliatelle al cacao in salsa di pomodo... Leggi tutto