PORTOPALO - Riscoperta delle tradizioni gastronomiche per dare seguito a un percorso che gli addetti ai lavori chiamano «archeologia del gusto». E' questa l'iniziativa che ieri si è concretizzato nel golfo di Scalo Mandrie, a Portopalo, ad opera di due docenti dell'istituto alberghiero di Palazzolo e Pachino, Giuseppe Pappalardo e Giuseppe Pesce, coadiuvato da tre studenti dell'ipaa-ipsart di Marzamemi e dal consulente enogastronomico Giuseppe... Leggi tutto

Una recente inchiesta di Altroconsumo pone l'interrogativo sulla qualità dei controlli che vengono effettuati sui prodotti provenienti da agricoltura biologica. Nel nostro paese il sistema di certificazione del settore è affidato a 15 organismi privati, che sono stati oggetto della indagine realizzata dal mensile consumeristico. Ne emerge che il punto debole si annida proprio nella fase delle verifiche. Altroconsumo rivela che l'attività di co... Leggi tutto

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PACHINO - Settantotto anni fa il sommergibile della Regia Marina, "Sebastiano Veniero", classe Barbarigo, si inabissava dopo una collisione con il mercantile "Capena" a poche miglia a largo tra Marzamemi e Capo Passero. Era il 25 agosto del 1925, infatti, quando avvenne la tragedia che costò la vita a 54 militari i cui corpi si trovano tuttoggi all'interno del relitto in un fondale di sabbia e fango, in una zona che è diventata un vero e propri... Leggi tutto

«Non covo risentimenti, anche se non sono cose che si possono cancellare. Qualcuno continuerà ad avere dei dubbi sulla mia onestà, ma io sono tranquillo». Parla così Andrea Cammisuli, ex direttore dell'agenzia di Pachino della Sicilcassa, coinvolto nella vicenda del fallimento dell'agenzia "Belfiore viaggi" di cui era titolare Roberto Belfiore. La sentenza, emessa il 9 maggio scorso, lo scagiona definitivamente dalle accuse di associazione a... Leggi tutto