Il falso non arriva dalla Cina. Ma dall'Italia, dall'Europa e dal Mediterraneo. Semplice pomodoro piccolo e a grappolo, il ciliegino di Pachino cresce nella Sicilia sudorientale, dove il sole prolungato (Pachino ha più ore di sole in Europa), il terreno sabbioso, la brezza marina e l'acqua di irrigazione che dal mare filtra nella falda creano un microclima determinante per il gusto, dolce, saporito, quasi croccante. Le tonnellate che possono fre... Leggi tutto

MARZAMEMI - La stagione estiva è finita da un pezzo ed è tempo di bilanci definitivi nel territorio di Pachino che comprende anche il bellissimo borgo marinaro di Marzamemi, fiore all'occhiello con Portopalo di Capo Passero, dell'estremità sud-orientale della provincia di Siracusa. Il periodo luglio-agosto 2003 va in archivio con luci ed ombre e più di una lamentela degli operatori del settore. A cominciare dalle autorizzazioni per sistemare ... Leggi tutto

Una volta molto conosciuta per il buon vino, Pachino è oggi un centro agroalimentare di alto livello. Ciliegino, melone Cantalupo e prodotti ittici, si sono infatti uniti alla prelibata bevanda, ed insieme, grazie al meticoloso lavoro dei pachinesi, hanno dato all'economia una notevole spinta, oltre che visibilità a livello mondiale. L'attenzione dedicata da Pippo Baudo alle qualità organolettiche del Ciliegino, promosso disinteressatamente da... Leggi tutto

PACHINO - Sapete qual è la pianta orticola più studiata al mondo? Il pomodoro. Furono alcuni genetisti israeliani, incrociando diverse specie di pomodori, nati spontaneamente in Italia, ad ottenere, una quindicina di anni fa, un pomodorino, il "naomi," robusto, rosso e saporito che ha trovato il suo habitat ideale nella zona sud orientale della Sicilia: a Pachino, l'ultimo lembo dell'Europa in faccia all'Africa, dove il mare è cristallino e le... Leggi tutto

MARZAMEMI - «Actung! I quotidiani in questo villaggio turistico sono in vendita solo per i nostri clienti. Questa essere proprietà privata». Una altezzosa ragazza polacca, carina, ma certo poco ospitale, ci indica rapidamente la via d'uscita. Tutto può accadere in Sicilia. Questo è il biglietto di visita del "capo ricevimento" di uno tra i più grandi villaggi della zona sud della Sicilia, il Club Eloro, gestito da un grande tour operator mi... Leggi tutto