Nuovo successo per l'istituto alberghiero. Si piazzano al podio più alto gli studenti pachinesi in occasione del concorso di pasticceria e cucina indetto dalla Cefia di Giarre, conquistando il terzo trofeo Bonarrigo Vincenzo. L'iniziativa, organizzata in collaborazione con l'Associazione pasticceri siciliani J. Castelli, si è svolta presso la sede della Cefia a Riposto. Le vincitrici sono due alunne della terza classe della sezione cucina, Ilar... Leggi tutto

PORTOPALO - Riscoperta delle tradizioni gastronomiche per dare seguito a un percorso che gli addetti ai lavori chiamano «archeologia del gusto». E' questa l'iniziativa che ieri si è concretizzato nel golfo di Scalo Mandrie, a Portopalo, ad opera di due docenti dell'istituto alberghiero di Palazzolo e Pachino, Giuseppe Pappalardo e Giuseppe Pesce, coadiuvato da tre studenti dell'ipaa-ipsart di Marzamemi e dal consulente enogastronomico Giuseppe... Leggi tutto

PACHINO - Nessun dubbio sulla risonanza nazionale del primo concorso interregionale di cucina e sala-bar organizzato dall'Istituto di istruzione superiore di Marzamemi Ipaa-Ipsart. A confermarlo le numerose domande di partecipazione pervenute da tutte le regioni. Il termine per l'adesione è il 21 marzo. Si procederà quindi alla selezione, tra i partecipanti dei dieci istituti ammessi alla gara. Ospite d'onore in occasione della prima rassegna i... Leggi tutto

PACHINO - Si svolgerà a Pachino la prima edizione dell'Inverdurata, organizzata dall'Apac (Associazione pachinese anticrimine) e dall'assessorato Beni e Attività culturali. Si tratta di un concorso di mosaici vegetali che sarà dedicato a Giovanni Falcone a tutte le vittime della mafia. Le opere d'arte in concorso consistono in creazioni su strada di mosaici, realizzati utilizzando alcuni prodotti dell'agricoltura tipici del luogo, come ad esem... Leggi tutto

PACHINO - Va avanti il progetto per la prevenzione della dispersione scolastica che vede impegnati alcuni istituti comprensivi e superiori del territorio pachinese. Si va dai moduli sul tempo libero, come la conoscenza ed il rispetto del mare e dell'ambiente a quello sulla lettura dei quotidiani, al teatro e al computer. Tra le realtà operanti nel territorio ed impegnate in questo progetto si segnala l'associazione "Albero della Vita" oltre ad a... Leggi tutto