PORTOPALO - (sedi) "La qualità come strategia di valorizzazione delle risorse idriche". E' l'intento che è stato alla base del convegno sulla promozione dei prodotti ittici di Portopalo, svoltosi venerdì sera nell'aula consiliare comunale. Al centro del dibattito, tenutosi tra gli esperti di qualità Alfonso Modica e Valentina Tepedino, l'esperto di marketing Salvatore Bulgarella, l'assessore alla Pesca Michele Taccone ed una folta rappresentanza di pescatori, è stato lo sviluppo di un marchio di qualità sui prodotti ittici portopalesi, ottenuto dall'amministrazione grazie ai sussidi Por 2000/2006. "I prodotti ittici di Portopalo - ha sottolineato Bulgarella - potranno vantare delle connotazioni oggettive di qualità che li contraddistingueranno dagli altri". Tali connotazioni sono state raggiunte per mezzo di uno studio effettuato sul mercato, sulla definizione di standard di tracciabilità e la creazione di un marchio associativo affinchè possano essere facilmente riconoscibili le referenze del territorio. "E' un modo per valorizzare maggiormente il prodotto - tiene a precisare Valentina Tepedino - un'occasione unica che i pescatori portopalesi devono sfruttare al meglio".