MARZAMEMI - (Sa.Mar.) Aprirà i battenti domani a Marzamemi il 2° Bottarga Festival. Ieri nel cortile del palazzo di Villadorata si è svolta la conferenza stampa. Alla presenza dell'ideatore dell'evento Pasquale Aliffi, del vicepresidente dell'Ap di Siracusa Nello Lentini, dell'assessore regionale al turismo Granata e degli organizzatori Giudice e Lissandrello, sono stati annunciati gli obiettivi di una manifestazione che secondo Granata è destinata a far riscoprire "una nuova consapevolezza culturale dei luoghi, quella che unisce i viaggi ai percorsi gastronomici basati sulla cucina tradizionale come valorizzazione delle identità". La manifestazione prevede come momenti clou per il 26 una gara culinaria tra chef, per il 27 la sagra della bottarga, mentre nella sera conclusiva del 28 le premiazioni del concorso giornalistico "Penna d'oro", dell'estemporanea di pittura e del piatto vincitore.