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Una scuola di alta cucina americana visita il Consorzio IGP Hanno visitato stamattina la sede del Consorzio e alcune delle aziende e dei centri di confezionamento affiliati gli studenti e gli insegnanti della Cia, la Culinary Institute of America, che tornano per la seconda volta in provincia di Siracusa e nello specifico a Pachino per conoscere meglio tutti i segreti del Pomodoro Igp. La visita, inserita all’interno del viaggio di istruzione di tre settimane che gli studenti ogni anno compiono in Itali... Leggi tutto
Pubblicata da: Corrado Modica il 24-01-2014 21:35 in Comunicati
Vogliamo portare un nuovo metodo, quello che prevede un contatto diretto con il territorio Vogliamo portare il nuovo metodo, quello che prevede un contatto diretto con il territorio, i problemi e le esigenze, anche in provincia di Siracusa. Per questo, martedì, la Commissione attività produttive, sarà a Pachino per affrontare tutte le emergenze legate all’agroalimentare”. Lo ha annunciato il presidente della Terza commissione, Bruno Marziano. Audizione in trasferta dunque per la commissione regionale, alla presenza anche dell’... Leggi tutto
Pubblicata da: Corrado Modica il 23-06-2013 21:26 in Comunicati
Il metodo di "Terra Mitica" nel Val di Noto L’industria dell’ospitalità è il volano dello sviluppo economico in Sicilia. Ma occorre passare dalle enunciazioni ai fatti e, soprattutto, ad un nuovo metodo di operare per essere credibili, per generare gruppi creativi, per raggiungere gli obiettivi. Tra il 2000 e il 2006 la Sicilia ha ricevuto da Bruxelles 17 miliardi, cinque volte di più delle Regioni del nord messe insieme. Ma su 2177 progetti finanziati appena l’8,6% è stato t... Leggi tutto
Pubblicata da: Corrado Modica il 05-11-2012 20:37 in Comunicati
Calici di Stelle. Con 4 mila presenze si conferma l’evento immancabile nell’agenda dell’enoturista La manifestazione organizzata dall’Associazione Strada del vino e dei sapori del Val di Noto si conferma un successo e per il prossimo anno punta all’ampliamento dell’offerta all’enoturista. 4 mila presenze, 2500 degustatori, 16 aziende di vini e 8 aziende di prodotti tipici della provincia siracusana e ragusana: questi i numeri che hanno confermato l’ottava edizione di Calici di Stelle a Marzamemi, svoltasi ieri sera presso il Pala... Leggi tutto
Pubblicata da: Corrado Modica il 13-08-2012 17:48 in Eventi
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